"Gülümseyin, buradasınız!"

Dyt. Yasemin Cantimur

YABANCI DİL

Fransızca, İngilizce, Almanca

Dyt. Yasemin Cantimur

Diyetisyen

Biyografi

İstanbul'da doğmuş, Notre Dame de Sion Fransız Lisesi'nin ilkokulu Neslin Değişen Sesi'nde ilkokul ve ortaokul boyunca Fransızca eğitim görmüştür. Daha sonra %50 başarı bursu ile Sainte - Pulchérie Fransız Lisesi'nde okumuştur. Tüm dünyada tanınan Fransızca dil yeterlilik belgesi olan DELF B2'ye sahiptir. Üniversite eğitimi sırasında Almanca da öğrenmiştir. Strasbourg Üniversitesi'nde Moleküler Biyoloji ve Genetik bölümünden kabul almış ancak hayalindeki meslek diyetisyenlik olduğu için lisans eğitiminde %80 burslu olarak Bahçeşehir Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik, Gastronomi ( yan dal ) bölümlerinde okumuştur. Bahçeşehir Üniversitesi'nde yüksek lisans eğitimine devam etmektedir. Koç Üniversitesi Hastanesi, Ota Poliklinik, Ota & Jinemed Hastanesi ve İstanbul Tıp Fakültesi Çapa Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde onkoloji, diyabet, obezite, bariyatrik cerrahi, iç hastalıkları, endokrinoloji ve metabolizma hastalıkları bölümlerinde staj yapmıştır. Daha sonra mesleğini Almanya’da 3 ay süreyle Huz naturopatik, geleneksel ve tamamlayıcı tıp kliniğinde deneyimleme fırsatı bulmuştur. Burada kurumsal firmalara beslenme danışmanlığı ve eğitimler vermiştir. Şu anda Şişli Fulya'da bulunan Dora Hospital'de klinik diyetisyen ve mutfak yöneticisi olarak çalışmaktadır. Emzirme danışmanlığı, gebelikte beslenme, çocuk beslenmesi, çocuk hastalıklarında beslenme, yetişkin hastalıklarında beslenme, enteral ve parenteral besleme, fitoterapi, fonksiyonel tıp ve besin ilaç etkileşimleri alanlarında kongre, seminer, eğitim programlarına katılmıştır.

EĞİTİM

Bahçeşehir Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik (Yüksek Lisans -devam eden)
Bahçeşehir Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik (Lisans)
Bahçeşehir Üniversitesi Gastronomi
Sainte Pulcherie Fransız Lisesi
Neslin Değişen Sesi Okulları (NDS)
Mimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesi Devlet Konservatuvarı

ÇALIŞILAN KURUMLAR

Dora Hospital Hastanesi
Naturheilpraxis Huz (Almanya)
İstanbul Tıp Fakültesi Çapa Eğitim ve Araştırma Hastanesi
Koç Üniversitesi Hastanesi
OTA & Jinemed Hastanesi
OTA Poliklinik

SERTİFİKA & KURSLAR

Fonksiyonel Tıp Diyetisyenliği
Emzirme Danışmanlığı
Fransızca DELF B2
Dil/Çene Onkoloji Hastalarında Enteral/Parenteral Tıbbi Beslenme Tedavisi, Kanser Tedavisi Sonrası Beslenme, Post Covid Trakeostomili Yoğun Bakım Hastasında Tıbbi Beslenme Tedavisi
Gebelikte Beslenme, Adölesan Çocuklarda Beslenme, Hormon Bozuklukları Polikistik Over Sendromu ve Beslenme Tedavisi, Bariatrik Cerrahi Sonrası Beslenme
Fitoterapi, Besin- İlaç Etkileşimleri, Vegan ve Vejetaryen Beslenme, Psikodiyet
Vaganova Ballet Method 1.Step A
TVU Music Performance (LCM) Pianoforte Step 1

İLGİ ALANLARI

İç Hastalıklarında Beslenme Tedavisi

Obezite – kilo verme
Malnutrisyon -kilo alma
Diyabet – şeker hastalığı
İnsülin direnci
Hipertansiyon – tansiyon yüksekliği
Karaciğer hastalıkları – karaciğer yağlanması
Hiperkolesterolemi ve hipertrigilseridemi kolesterol ve trigliserit yüksekliği
Tiroid hastalıkları -hipotiroidi
Kardiyovasküler hastalıklar – ateroskleroz – damar tıkanıklığı
Gut hastalığı – hiperürisemi -ürik asit yüksekliği
Safra kesesi hastalıkları – kolesistit, kolesistektomi, kolelitiazis, koledokolitiazis

Kadın Hastalıklarında Beslenme Tedavisi

Menopoz döneminde beslenme
Osteoporoz ( kemik erimesi)
Polikistik Over Sendromunda ( PCOS) beslenme
Hamilelikte beslenme
Emzirme döneminde beslenme – emzirme danışmanlığı
Doğum sonrası kilo verme

Fonksiyonel Tıp Yaklaşımıyla Beslenme Tedavisi

Eliminasyon diyeti
Besin intoleransları
Anti – aging beslenme
Hipoglisemi
İnsülin direnci
Diyabet
Metabolik sendrom
Çocuk beslenmesi
SİBO
Kardiyovasküler hastalıklar
Otizm
Fibromiyalji
Otizm
Otoimmün hastalıklar

Çocuk Hastalıklarında Beslenme

Obezite
Gelişim bozukluğu
Kilo alma
Tip 1 Diyabet
İnsülin direnci