Fenilketonüri Hastaları İçin Beslenme Rehberi

Fenilketonüri (PKU), doğuştan gelen ve fenilalanin isimli amino asidin metabolize edilememesi sonucu ortaya çıkan genetik bir hastalıktır. Bu makalede, PKU hastalarının nasıl beslenmesi gerektiği, hangi gıdalardan kaçınmaları gerektiği ve sağlıklı bir yaşam sürdürebilmeleri için dikkat etmeleri gereken hususlar detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Fenilketonüri Nedir?

Fenilketonüri (PKU), fenilalanin hidroksilaz enzim eksikliği nedeniyle fenilalanin’in yükselmesi sonucu meydana gelen kalıtsal bir metabolizma hastalığıdır. PKU’lu hastalar, fenilalanin içeren gıdaları tükettiğinde bu amino asit vücutlarında birikir ve toksik düzeylere ulaşır. Bu durum, beynin ciddi bir şekilde zarar görmesine ve zihinsel gelişim geriliklerine sebep olabilir. Dolayısıyla, PKU’nun erken teşhisi ve tedavisi hayati önem taşır.

PKU Hastalarının Uyması Gereken Beslenme Kuralları

PKU hastalarının sağlıklı bir yaşam sürdürebilmeleri için kesinlikle dikkat etmeleri gereken bazı önemli beslenme kuralları vardır. İşte, PKU hastalarının diyetlerinde dikkat etmeleri
gerekenler:

Fenilalanin İçeriği Yüksek Gıdalardan Kaçınma

PKU hastalarının kesinlikle tüketmemesi gereken başlıca gıdalar, fenilalanin içeriği yüksek olanlardır. Bu yiyecekler arasında:

• Et ve et ürünleri (sığır eti, tavuk, balık)
• Süt ve süt ürünleri (peynir, yoğurt, süt)
• Yumurta
• Fasulye ve diğer baklagiller

Düşük Fenilalanin İçeriği Olan Gıdaları Tercih Etme

PKU hastalarının beslenme diyetinde düşük fenilalanin içeriği olan gıdaları tercih etmeleri gerekmektedir. Bu yiyecekler arasında:

• Kabuksuz meyve ve sebzeler
• Özel olarak üretilmiş düşük proteinli ürünler (ekmek, makarna, pirinç)
• Patates gibi nişastalı sebzeler

Fenilalanin İçermeyen Destekleyici Besinler Kullanma

PKU hastalarının eksik kalan besin ihtiyaçlarını karşılayabilmesi için fenilalanin içermeyen destekleyici besinleri kullanması önemlidir. Bu besinler, doktorunuz veya diyetisyeniniz tarafından önerilebilir ve spesifik olarak PKU hastaları için formüle
edilmiştir.

PKU Diyetinde Planlama ve İzleme

PKU diyetinin doğru bir şekilde uygulanabilmesi için planlama ve sürekli izleme büyük önem taşır. Diyetinize uyduğunuzdan emin olmak ve sağlığınızı tehlikeye atmamak için uzman bir hekim veya diyetisyenle sürekli iletişim halinde olmanız gerekmektedir. İşte dikkat etmeniz gereken bazı hususlar:

Diyetisyeninize Düzenli Kontroller

Diyetisyeninize düzenli olarak gitmek, PKU diyetinizin doğru bir şekilde ilerlemesini sağlar. Uzmanınız, kan fenilalanin düzeylerinizi ölçerek gerekli düzeltmeleri yapar ve diyetinizin etkinliğini değerlendirir. Gerektiğinde beslenme planınızda gerekli değişiklikleri yaparak sağlığınızın korunmasını sağlar.

Kan Fenilalanin Düzeylerini Takip Etme

PKU hastalarının yaşamsal risklerden korunabilmeleri için kan fenilalanin düzeylerini düzenli olarak takip etmeleri ve bu seviyeleri kontrol altında tutmaları önemlidir. Bu yüzden belirli aralıklarla fenilalanin seviyenizi kontrol ettirmek üzere kan testleri yapılması gerekmektedir.

PKU Hastaları İçin Örnek Beslenme Programı

Aşağıda, PKU hastaları için örnek bir günlük beslenme programı verilmiştir:

Öğün	Gıdalar
Kahvaltı	Düşük proteinli ekmek, meyve suyu, fenilalanin içermeyen besin takviyesi
Öğle	Buharda pişmiş sebzeler, patates püresi, düşük proteinli makarna
Akşam	Izgara sebzeler, düşük proteinli pilav, meyve
Ara Öğünler	Düşük proteinli bisküvi, meyve smoothie

Sonuç ve Öneriler

PKU hastalarının hayatlarını sürdürebilmeleri ve sağlıklı bir yaşam tarzı benimseyebilmeleri için doğru beslenme stratejileri
geliştirmeleri hayati önem taşır. Fenilalanin içerikli gıdalardan uzak durmak ve düzenli doktor kontrollerine gitmek, hastalığın yönetiminde kilit rol oynar. Bu sayede PKU hastaları, sağlıklı ve kaliteli bir yaşam sürdürebilirler.

Beslenme danışmanlığı ve PKU yönetimi hakkında detaylı bilgi almak, testler ve kontroller için randevu almak üzere Dora Hospital’i ziyaret edebilirsiniz.

Randevu Al: https://dorahospital.com/online-randevu

WhatsApp Destek Hattı: https://wa.me/+905071781796